Viande de boeuf
label  IP Suisse
Ip suisse
Vente directe du producteur



Accueil


Présentation


Photos


Recettes


Contact


Liens
Recettes

Jarret de boeuf aux épices

 
pour un jarret:

1 oignon
3 gousses d'ail
huile d'olive
1/2 c.s. cumin
1/2 c.s. gingembre moulu
1/2 c.s. Ras-el-hanout
1 c.s. persil hâché
sel, poivre, safran

Mettre à feu doux pour dorer légèrement oignon et ail, dorer 5 min. la viande. Ajouter les épices et de l'eau. Augmenter le feu et laisser cuire environ 2h.


Bon appétit.